Oliveraie en Haie pour olive de table

Étant donné l’importance du secteur d’olive de table en Espagne et dans le monde, et conscient des difficultés que traverse celui-ci (les coûts élevés de récolte et le manque de rentabilité, raison pour laquelle plusieurs oléiculteurs considèrent d’abandonner la culture), on a décidé en 2007 d’inclure dans notre programme de R+D une série de tests, pour évaluer le comportement agronomique de différentes variétés d’oliviers de pour olive de table plantées en haie sur différents cadres.

• 1er test d’oliveraie en haie de verdissement

  Ferme: Localité: Datte de plantation: Cadre de plantation: Variétés:

  Almadragueira Campo Maior (Portugal) Juillet 2007 3,75 x 1,35 m Manzanilla Cacereña y Sevillana

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  Nouveauté Mondiale

• LES RESULTATS OBTENUS FURENT LES SUIVANTS

  Données de production :

  Variétés	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	Moyenne/ha
  Manzanilla “Cacereña”	3.000	9.700	17.578	13.850	15.836	12.786	14.758	12.501
  Manzanilla “Sevillana”	3.000	9.300	9.677	11.505	7.425	10.568	9.720	8.742

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• Données obtenues de la récolte de 2012:

  Note: Cette année l’université de Séville a collaboré avec Todolivo de manière conjointe à la réalisation du test.
  1. Taille moyenne du fruit: 3 g Manzanilla Cacereña et 3,5 g Manzanilla Sevillana.
  2. Récolte avec Moissonneuse:
     • Vitesse de récolte: 3,5 km/ha (1h 25min/ha)
     • Coût récolte: (A 2,3 cent. d’euro/kg d’olives)
  3. Dégâts observés “2 heures” après la récolte
     • Fruit dérangé (affecté superficiellement): Manzanilla Cacereña (90%) y Manzanilla Sevillana (100%)
     • Rupture de fruits: Manzanilla Cacereña (moins de 2%) y Manzanilla Sevillana (17%)
  4. Récupération des fruits « dérangés » après le processus de “coction” (technique traditionnelle utilisée par l’industrie, pour l’assaisonnement des olives de table)
     • Manzanilla Cacereña: 97,3% et Manzanilla Sevillana (98,7%)
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Etat des olives “Manzanilla Cacereña” suite au processus traditionnel de « coction » auquel elles  sont soumises dans l’industrie d’assaisonnemen.

• Manzanilla Cacereña
  Récolte à la main
  

• Manzanilla Cacereña
  Récolte avec moissonneuse

   

Note. Olives provenant de la récolte de 2012

Etat des olives “Manzanilla Sevillana” suite au processus traditionnel de « coction » auquel elles  sont soumises dans l’industrie d’assaisonnement.

• Manzanilla Sevillana
  Récolte à la main
  

• Manzanilla Sevillana
  Récolte avec moissonneuse

   

Note. Olives provenant de la récolte de 2012

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• Données obtenues de la récolte de 2014 du test réalisé par Todolivo S.L. dans la ferme : La Plata (Séville)

  (En attente d’être récolté)

• 1. Taille moyenne du fruit: g Manzanilla Cacereña et Manzanilla Sevillana
  2. Récolte avec Moissonneuse:
     • Vitesse de récolte
     • Coût récolte
  3. Dégâts observés “2 heures” après la récolte
     • Fruit dérangé (affecté superficiellement): Manzanilla Cacereña (%) et Manzanilla Sevillana (%)
     • Rupture de fruits: Manzanilla Cacereña (%) et Manzanilla Sevillana (%)
  4. Récupération des fruits “dérangés” après le processus de “coction” (technique traditionnelle utilisée par l’industrie, pour l’assaisonnement des olives de table)
     • Manzanilla Cacereña: % et Manzanilla Sevillana (%)

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Autres tests réalisés par Todolivo sur Oliveraie en Haie pour olive de table

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